Crostata de Bonito del Norte y queso crema
La crostata es un plato dulce de origen italiano que se prepara a base de pasta brisa o masa quebrada, y que habitualmente suele estar rellena de mermelada. Es
Estofado de ventresca de atún
En esta receta vamos a preparar un estofado con maíz, tomate crudo, pimiento verde y cebolla; para posteriormente darle nuestro toque maestro añadiendo ventresca de atún. El estofado consiste en la cocción de
Ensalada de anchoas, naranja y lomo asado
La ensalada de naranja es un tipo de ensalada muy típica dentro de la dieta mediterránea, la cual combina muy bien con conservas de pescado como el Bonito del Norte,
Empanada de Bonito del Norte Arroyabe
La empanada es una masa fina de hojaldre rellena de carne, pescado o verduras. El bonito o atún en conserva es un ingrediente ideal para preparar una empanada de forma
Volovanes y endivias a lo Arroyabe
Ingredientes Aceitunas negras y de manzanilla Ajos Bonito de Arroyabe Anchoas de Arroyabe Gulas Arroyabitos Alcaparras Huevos de Codorniz Tomillo, Pimienta negra Aceite de oliva Volován Endivias Tomate Cherry Elaboración
Tosta de berenjena asada con anchoas Arroyabe y alioli de pimentón
Ingredientes 2 berenjenas 1 pimiento rojo grande Anchoas Arroyabe 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite 4 rebanadas de un buen pan de Pagés o de pueblo Ingredientes del
Espaguetis a la marinera
Ingredientes 250 gr de espaguetis Lomos de Bonito del Norte Arroyabe Angulitos Arroyabe “Arroyabitos” Aceite de oliva ½ cebolla 1 cucharada de harina Caldo de pescado 1 diente de ajo
Tomates rellenos de bonito Arroyabe
Ingredientes 1 lata de RO280 de Bonito Arroyabe en aceite de oliva 1 huevo duro Alcaparras, pimienta, aceituna y salsa mayonesa Elaboración Preparar el relleno con el Bonito del Norte
Anchoas del Cantábrico Arroyabe con queso Idiazabal
Ingredientes Anchoas del Cantábrico Arroyabe Queso Idiazabal Pimiento de piquillo Pan casero Elaboración Colocar sobre un plato rodajas de pan casero con pimiento de piquillo. Añadir el queso Idiazabal cortado
Arroyabitos con lomos de bonito Arroyabe
Ingredientes Angulitos Arroyabe “Arroyabitos” Lomos de Bonito Arroyabe Lechuga Endivias Zanahoria rallada Aceite de oliva Vinagre de Jerez Elaboración Picar finamente la lechuga y colocarla en el centro del plato.
